Diyetisyen Furkan Büyükbayraktar, Amasya Diyetisyen Merhaba, ben Furkan Büyükbayraktar 1995 yılında Amasya’da doğdum. İlkokul ve lise eğitimimi burada tamamladıktan sonra 2014 yılında İstanbul’da Gelişim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’ ne başladım. Eğitim-Öğretim sürecinde tüm bölüm stajlarını tamamlayarak mesleğime büyük bir heyecanla başladım. Kurum beslenmesi, çeşitli Özel ve devlet hastanelerin diyet mutfaklarında ve polikliniklerinde stajlarımı tamamladım. Beslenme ve diyetetik eğitimim sürecinde ve sonrasında birçok konferans, sempozyum ve kongrelere katıldım. Edindiğim bilgilerle mesleğimi yakından tanıma fırsatı buldum. Mezun olur olmaz staj yaptığım InBody Medikalde göreve başladım. Çalıştığım bu dönemde eğitimime devam etme kararı alarak İstanbul Haliç Üniversitesinde yüksek lisans eğitimine başladım. Şubat 2020 itibariyle FURKAN BÜYÜKBAYRAKTAR BESLENME VE DİYET DANIŞMANLIĞI’nı açarak en büyük hayallerimden birisine adım attım. Bugün; yüz yüze danışmanlık, kurumsal danışmanlık ve online diyetisyen olarak çalışıyorum. Sağlıklı bir yaşama başlamak, hedeflediğiniz kiloya ulaşmak, sağlık sorunlarınızı çözüp daha mutlu ve daha enerjik bir hayata merhaba demek istiyorsanız, buraya tıklayarak benimle iletişime geçebilirsiniz. Mutluluk ve Sağlıkla Diyetisyen Furkan Büyükbayraktar Randevu Al Kurslar/Sertifikalar Okul Öncesi Çocuklarda Beslenme Ve Psikoloji Semineri, 20-22 Nisan 2016, Kardelenler Eğitim Kurumları 1. İstanbul Ulusal Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 16-18 Nisan 2015, Haliç Üniversitesi Türkiye’de Nutri-Genetik’in 15.Yılı, 19 Mart 2017, NUGEN Obezitenin Tedavisinde Bariatrik Cerrahiye Multidisipliner Yaklaşım Paneli, 10- 13 Nisan 2017, İstanbul Bilim Üniversitesi Cerrahi Olgularda Tıbbi Beslenme Tedavisi Paneli, 19-20 Aralık 2016, İstanbul Gelişim Üniversitesi Spastik Kolit, Çölyak vb. & FODMAPS ve Ötesi Konferansı, 17 Aralık 2016, Bezmialem Vakıf Üniversitesi Teknoloji Bağımlılığı ve Obezite Okulu,20 Aralık 2015, Marmara Üniversitesi Yeşilay Kulübü ve Bezmialem Vakıf Üniversitesi Yeşilay Kulübü BAŞAK Projesi Moleküler Beslenme Sempozyumu, 3 Ekim 2016, Moleküler Beslenme Diyetisyenliği Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu, 9-13 Mayıs 2015, TSC Gıda Güvenliği Global Standartı - BRC,9-13 Mayıs 2015, TSC Gelişim Diyette 2015 Sempozyumu,19 Mayıs 2015, İstanbul Gelişim Üniversitesi Gelişim Diyette 2016 Sporcu Beslenmesi Sempozyumu,9 Mayıs 2016, İstanbul Gelişim Üniversitesi Sporcu Beslenmesi Günü,26 Aralık 2016, İstanbul Gelişim Üniversitesi 2. İstanbul Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 23-26 Kasım 2018, İstanbul Okan Üniversitesi 8. Ulusal Obezite Kongresi, 23-26 Kasım 2017, Türk Diyabet ve Obezite Vakfı Klinik Nütrisyon Temel Eğitimi, 24 Şubat 2018, KEPAN Koruyucu Sağlık ve Beslenme Sempozyumu, 17-18 Şubat 2018, AHEF Koruyucu Hekimlik Günleri Sempozyumu, 17-18 Şubat 2018, AHEF 7. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, 12-15 Nisan 2018, Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu Geriatri Diyetisyenliği Kursu, 12-15 Nisan 2018, Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu ProbioCLASS - Beslenme & Prebiyotik & Probiyotik Bahar Okulu, 12-15 Nisan 2018, Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu Obeziteye Genel Bakış ve Metabolik Cerrahi, 9 Mart 2018, İstabul Kültür Üniversitesi Sporcularda Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi, 25-30 Nisan 2021, Nutrition Weekend Sports Takım Sporlarında Sporcu Beslenmesi ve Menü Planlama, 25-30 Nisan 2021, Nutrition Weekend Sports Sporcularda Dikkat Edilmesi Gereken Psikolojik Faktörler, 25-30 Nisan 2021, Nutrition Weekend Sports Sporda Besin Takvileri ve Ergonojik Destekler, 25-30 Nisan 2021 , Nutrition Weekend Sports İletişim 0544-475-52-75 info@furkanbuyukbayraktar.com

Pek çok çalışma, sağlıklı beslenmenin yaşam beklentisi, yaşam kalitesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde çok önemli bir rol oynadığını kanıtlamıştır. Kurumsal Beslenme Danışmanlığı Programı, geleceğin en önemli yatırımlarından biridir. Kurumsal Beslenme Danışmanlığı'nda şirket yöneticilerinin Kurumsal Beslenme ve Stratejik Sağlık Yönetimi Günümüzde bir şirketin en değerli varlığı, sahip olduğu insan kaynağıdır. Bilimsel araştırmalar; sağlıklı beslenmenin sadece fiziksel bir gereklilik olmadığını; yaşam beklentisini uzattığını, yaşam kalitesini artırdığını ve kronik hastalıkların önlenmesinde bir kalkan görevi gördüğünü defalarca kanıtlamıştır. Ancak modern iş dünyasında sağlık, sadece bireysel bir sorumluluk olmaktan çıkıp kurumsal bir stratejiye dönüşmüştür. Şirketinizin Gelişimini Sağlıklı Temeller Üzerine İnşa Edin Kurumsal Beslenme Danışmanlığı Programı, sadece bir "diyet listesi" hizmeti değil, kurumunuzun geleceğine yapılan en sürdürülebilir yatırımlardan biridir. Bu programla, şirket yöneticilerinden operasyon ekiplerine kadar her kademedeki çalışanların sağlığını bütünsel bir yaklaşımla ele alıyoruz. Zihinsel Performans ve Konsantrasyon: Yanlış beslenme alışkanlıkları, kan şekeri dalgalanmalarına yol açarak gün içinde odaklanma sorunlarına ve "öğleden sonra mahmurluğu" dediğimiz verim düşüşlerine neden olur. Kişiye özel planlamalarımızla, çalışanların bilişsel fonksiyonlarını ve konsantrasyon sürelerini en üst seviyede tutuyoruz. Yüksek Motivasyon ve Psikolojik Dayanıklılık: Bağırsak sağlığı ve besin ögesi dengesi, doğrudan ruh halini ve stres yönetimini etkiler. Beslenme durumunu optimize edilen bir çalışan, stresli dönemleri daha soğukkanlı yönetir ve işine daha yüksek bir motivasyonla bağlanır. Hastalıkların Önlenmesi ve Süreç Yönetimi: Bağışıklık sistemini güçlendiren beslenme modelleri sayesinde, mevsimsel hastalıkların ve kronik rahatsızlıkların iş gücü kaybına yol açmasını engelliyoruz. Bu durum, doğrudan operasyonel verimliliğinize pozitif yansır. KURUMSAL BESLENME DANIŞMANLIĞI KURUMSAL BESLENME HİZMETLERİ Beslenme Analiz ve Raporu Çalışanların vücut analizine göre sağlık riski olan kişilerin belirlenmesi, beslenmedeki hataların bulunması ve iyileştirme için önerilerde bulunulmasını içerir. Kurumsal Eğitimler Sağlıklı beslenme, kilo yönetimi, egzersiz, sağlıklı bir yaşamda sürdürülebilirlik, stres yönetimi, motivasyon, performans geliştirme veya diğer gerekli konularda eğitim verilmektedir. Kuruma Özel İçerikler Kuruluşunuz için değerlendirme ve anket analizleri yaparak beslenme, spor ve sağlık alanlarında içerik oluşturmayı ve böylelikle çalışanların sağlıklı yaşam bilgisini geliştirmeyi hedefler. Kurumsal Beslenmenin Önemi Kurumsal beslenme danışmanlığının, şirketlerin uzun vadeli manevi ve mali kayıplara uğramasını önleyebileceği artık bilimsel verilerle kanıtlanmış bir gerçektir. Günümüzün rekabetçi iş dünyasında, çalışanların sağlığı doğrudan şirketin finansal sürdürülebilirliğini ve kurum içi iklimini etkiler. Dünyanın önde gelen araştırmaları; düzenli beslenme eğitimi ve danışmanlığı alan çalışanların bağışıklık sistemlerinin çok daha dirençli hale geldiğini, bu sayede mevsimsel veya kronik rahatsızlıklar sebebiyle alınan hastalık izinlerinde belirgin bir düşüş yaşandığını açıkça göstermektedir. Bunun yanı sıra, bedensel ve zihinsel performansın anahtarı mutfaktan geçer. Doğru besin tercihleri yapan ve vücudunun ihtiyaç duyduğu yakıtı doğru zamanda alan bireylerde kan şekeri dengesi korunur. Böylece gün içindeki ani enerji dalgalanmaları, öğleden sonra çökmeleri ve odaklanma problemleri ortadan kalkar. Bu durum, bilişsel kapasiteyi, problem çözme yeteneğini ve genel iş verimliliğini doğrudan en üst düzeye çıkarır. Sonuç olarak; sağlığına özen gösterilen çalışanın motivasyonu ve kuruma duyduğu aidiyet (manevi kazanç) artarken, şirketler de iş gücü kaybını ve sağlık harcamalarını engelleyerek (mali kazanç) geleceğe çok daha güçlü, dinamik ve kârlı bir adım atmış olur. Kurumsal beslenme danışmanlığı ile; Maliyet Optimizasyonu: Şirketin genel sağlık harcamalarında ve sigorta giderlerinde belirgin bir tasarruf elde edilir. İş Gücü: Bağışıklığı desteklenen çalışanların hastalıklara bağlı devamsızlık oranları minimuma iner. Maksimum Odak ve Verim: Doğru beslenmeyle artan zihinsel berraklık ve konsantrasyon, gün içi çalışma performansını zirveye taşır. Güçlü Kurumsal Aidiyet: Sağlığına yatırım yapıldığını gören çalışanlar kendilerini değerli hisseder, iş motivasyonları ve şirkete bağlılıkları derinleşir. Güvenli Çalışma Ortamı: Kişiye özel beslenme programlarıyla sağlanan sağlıklı kilo kontrolü ve fiziksel zindelik, olası iş kazası risklerini önemli ölçüde azaltır. Ayrıntılı bilgi almak ister misiniz? Sağlıklı beslenme önerileri, eğitim ve danışmanlık hizmetleriyle çalışanların sağlığını korumak, verimliliğini arttırmak adına ‘kurumsal beslenme danışmanlığı’ kurumun geleceğine ve çalışanlarına yaptığı önemli bir yatırımdır. Detaylı bilgi almak için; İletişime Geç

Diyetisyen Furkan Büyükbayraktar Sıkça Sorulan Sorular SIKÇA SORULAN SORULAR Sıkça Sorulan Sorular Diyet Programları Kişiye Özel Mi Hazırlanıyor? Evet. Her bireyin yaşam tarzı, sağlık durumu ve hedefleri farklıdır. Bu nedenle programlarımız tamamen kişiye özel olarak, detaylı analizler ve görüşmeler sonucu hazırlanır. Bir Haftada Kaç Kilo Verebilirim? 1 haftada yaklaşık 0,5-1 kg vermek vücudumuz için idealdir. Hangi Yaş Gruplarına Hizmet Veriyorsunuz? Yetişkin bireylerle çalışıyoruz. Ancak çocuklar ve ergenler için de özel programlar sunmaktayız. Gerekli durumlarda aileyle birlikte planlama yapılır. Takip Seansları Ne Sıklıkla Yapılıyor? Genellikle haftalık ya da 10 günlük aralıklarla takip seansları yapılır. Bu görüşmelerle hem motivasyon korunur hem de planınız güncellenir Kan Tahlili Neden Gerekli? Tıbbi öykünüzün net olarak anlaşılması, kan değerlerine istinaden uygun beslenme planının hazırlanması, vücuttaki herhangi bir vitamin mineral eksikliğinin giderilmesi için kan tahlili yapılması elzemdir. Vücut Analizi Öncesinde Nelere Dikkat Etmemiz Gerekenler Neler? Vücut analiz süreçlerinde uygulanan bioelektrikal impedans tekniğiyle çalıştırılan monitörler kullanılmakta. Yalın ayak çıkılan ölçüm cihazında sağlığa hiçbir zararı bulunmayan ve hissedilmeyecek derecede az olan bir elektrik akımı gönderilmektedir. Kaslar arasında vücut sıvıları dolaşan akım ve yağ dokusuyla karşılaşmasında direnç açığa çıkar. Vücut yağı şeklinde ekranda bu direnç gözükmektedir. 4 saatten fazla açlık olmalı 1 saat öncesinde su tüketilmemeli 12-24 saat öncesine kadar egzersiz yapılmamalı 30 dakika önce idrara çıkılmalı 48 saat öncesine kadar alkol alınmamalı 7 gün öncesine kadar diüretik(idrar söktürücü) ilaç kullanılmamalı Tartılırken üzerinizde metal olmamalı En hafif kıyafetler ile tartılmalı Online Diyet Hizmeti Nasıl İşliyor? Online diyet, Amasya dışındaki danışanlarımıza sunduğumuz bir hizmettir. Birebir görüşmeden vücut analizi dışında herhangi bir farklılığı yoktur. Online diyet hizmetimizde, ilk görüşmede detaylı bir form dolduruyorsunuz. Ardından sizinle WhatsApp, telefon veya Zoom üzerinden iletişime geçerek planınızı oluşturuyoruz. Haftalık takiplerle süreci birlikte yürütüyoruz. Online Diyet'e Nasıl Başvurabilirim? Yaşantınızı, Sağlık Durumunuzu Ve Beslenme Alışkanlıklarınızı Analiz Etmemize Yardımcı Olacak Diyet Bilgi Formunu Doldurmak Sizden İstenen Kan Tahlillerinizi Yaptırmak Veya Son Altı Ay İçerisinde Yapılmış Kan Tahlillerinizi Göndermek Ödemeyi Yapmak Diyet Programınızı Aldıktan Sonra Hafta Da 1 Gün Aç Karna Tartılmak Danışmanlık Ücretiniz Ne Kadar? İhtiyacınıza göre bu durum değişkenlik göstermekte. Kimi danışanımız için 1 aylık süreç yeterli olurken, kimi danışanımız için daha uzun bir süreye ihtiyacımız oluyor. Ücretsiz bir ön görüşme planlayıp hangi programa ihtiyacınız olduğunu belirleyebiliriz.

Su, tüm canlıların yaşamını sürdürebilmesi için vazgeçilmez bir kaynaktır. Sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biri olan su, bedenin hem iç hem dış işleyişini destekler. Günlük yeterli su alımı; vücut sıcaklığının dengelenmesi, cilt ve organ sağlığının korunması, sindirim ve boşaltım sistemlerinin düzgün çalışması gibi birçok hayati fonksiyonda kilit rol oynar. Gün boyunca düzenli su içmek, kendinizi hem daha enerjik hem de daha dinç hissetmenizi sağlar. Günlük Su Tüketimi Ne Kadar Olmalı? Su, tüm canlıların yaşamını sürdürebilmesi için vazgeçilmez bir kaynaktır. Sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biri olan su, bedenin hem iç hem dış işleyişini destekler. Günlük yeterli su alımı; vücut sıcaklığının dengelenmesi, cilt ve organ sağlığının korunması, sindirim ve boşaltım sistemlerinin düzgün çalışması gibi birçok hayati fonksiyonda kilit rol oynar. Gün boyunca düzenli su içmek, kendinizi hem daha enerjik hem de daha dinç hissetmenizi sağlar. İnsan vücudu büyük oranda sudan oluşur. Erkek bireylerde bu oran yaklaşık %60, kadınlarda ise ortalama %50 civarındadır. Çocuklarda ise bu oran daha da yüksektir. Gün içerisinde terleme, solunum ve idrarla kaybedilen suyun yerine konması için günlük su tüketimi oldukça önemlidir. Hücrelerden organlara kadar pek çok yapı suya ihtiyaç duyar. Beyin dokusunun yaklaşık %75’i, akciğerlerin ise %80’i sudur. Bu oranlar, suyun sadece bir sıvı değil, vücut sistemlerinin temel taşı olduğunu açıkça gösterir. Günlük Su İhtiyacı Ne Kadardır? Her bireyin günlük su ihtiyacı yaş, cinsiyet, yaşam tarzı ve çevresel koşullar gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterir. Ancak genel bir çerçeve çizmek gerekirse, sağlıklı bir yetişkinin günlük su ihtiyacı ortalama 2 ila 3 litre arasında değişmektedir. Bu miktarın kişiye özel koşullara göre artabileceğini unutmamak gerekir. Erkeklerin vücut yapısı, kadınlara kıyasla daha fazla suya ihtiyaç duyar. Bu nedenle erkeklerde günlük su tüketimi önerisi yaklaşık 2,5 ila 3,7 litre arasında değişebilirken, kadınlarda bu aralık genellikle 2 ila 2,7 litre arasında olur. Su İhtiyacı Nasıl Hesaplanır? Kişisel su ihtiyacınızı daha net şekilde belirlemek için beden ağırlığınızdan yararlanabilirsiniz. Basit bir formülle günlük su ihtiyacınızı hesaplamak mümkündür: Günlük Su İhtiyacı (litre) = Vücut Ağırlığı (kg) x 0.033 Bu formüle göre 60 kilogram ağırlığındaki bir kişinin günlük su ihtiyacı yaklaşık 2 litre, 75 kilogram olan bir bireyinki ise ortalama 2,5 litre civarındadır. Daha aktif bir yaşam süren, sıcak iklimde yaşayan ya da yoğun egzersiz yapan bireylerde bu miktar artabilir. Yeterli Su Tüketilmezse Ne Olur? Vücudun ihtiyaç duyduğu su miktarı karşılanmadığında bazı olumsuz belirtiler ortaya çıkabilir. Bunlar hem günlük yaşam kalitesini düşürebilir hem de uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir: Ağızda kuruluk ve susuzluk hissi Baş ağrısı, yorgunluk ve halsizlik Dikkat dağınıklığı, odaklanma güçlüğü Sindirim sisteminde yavaşlama, kabızlık Ciltte kuruma, pullanma ve matlık Bu belirtilerin önüne geçmek ve vücut fonksiyonlarını sağlıklı tutmak için su tüketimine günlük olarak özen göstermek önemlidir. Düzenli Su Tüketiminin Başlıca Faydaları 1. Metabolizma Desteği Sağlar Yeterli su içmek, metabolizmanın sağlıklı çalışmasına katkı sunar. Bu da vücut fonksiyonlarının düzenlenmesine ve yağ yakımının desteklenmesine yardımcı olur. Özellikle kilo vermeyi hedefleyen kişiler için su tüketimi oldukça önemlidir; çünkü tokluk hissini artırabilir ve gereksiz kalori alımını engelleyebilir. 2. Sindirim Sistemine Yardımcı Olur Vücuttaki pek çok sistem gibi sindirim sistemi de suya ihtiyaç duyar. Yeterli su alımı, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini destekleyerek kabızlık gibi sorunların önüne geçebilir. 3. Zihinsel Performansa Katkı Sağlar Beynin büyük bölümü sudan oluştuğu için, düzenli su içmek dikkat, odaklanma ve hafıza gibi bilişsel işlevleri destekler. Su eksikliği, zihinsel yorgunluk ve konsantrasyon eksikliğine yol açabilir. 4. Enerji Seviyesini Artırır Vücut susuz kaldığında kendini halsiz ve yorgun hisseder. Su, hücrelerin oksijen ve besinleri taşımasını kolaylaştırarak daha enerjik bir gün geçirmenize yardımcı olabilir. 5. Böbrek Fonksiyonlarını Destekler Yeterli su tüketimi, böbreklerin toksinleri vücuttan uzaklaştırmasını kolaylaştırır. Bu da böbrek taşı gibi rahatsızlıkların oluşma riskini azaltabilir. 6. Hamilelikte Önemlidir Hamilelik döneminde yeterli su tüketimi hem anne adayının hem de bebeğin sağlığı açısından kritik öneme sahiptir. Su, plasenta dolaşımını destekleyerek bebeğe gerekli besin ve oksijenin taşınmasına yardımcı olur. 7. Cilt ve Saç Sağlığına Katkı Sunar Bol su içmek ciltteki nem dengesini korur, cildin canlı ve parlak görünmesine katkı sağlar. Aynı zamanda saçların daha sağlıklı uzamasına da yardımcı olabilir.

Hizmetlerimizi keşfedin ve iletişime geçin Hizmetlerimiz 01. Özel Proje Oluşturma İhtiyaçlarınıza özel olarak tasarlanmış, sıfırdan bir çözüm geliştirmek için uzman ekibimizle birlikte çalışın. İş akışınızı optimize edecek ve hedeflerinize ulaşmanızı sağlayacak benzersiz bir hizmet. Daha Fazla Göster 02. Kişisel Çözüm Planlama Size özel gereksinimlerinizi ve hedeflerinizi anlayarak, size en uygun çözüm yolunu birlikte belirleyelim. Detaylı bir görüşme ile kişisel başarı yol haritanızı çıkarıyoruz. Daha Fazla Göster 03. Uzman Rehberlik Paketi Alanında deneyimli uzmanlarımızdan kapsamlı rehberlik alın. Stratejik fikirler ve detaylı analizlerle işinizi veya projenizi bir sonraki seviyeye taşıyın. Bu paket size özel geliştirme fikirleri sunar. Daha Fazla Göster

Beslenme alışkanlıklarınız, size en uygun programı tasarlayabilmemiz için pusulamızdır. Bu form, hedeflerinize daha hızlı ve kalıcı ulaşmamızı sağlayacak temel analiz verilerini sunar. Besin Tüketim Kaydı Beslenme hedeflerinize giden yolda en büyük yardımcımız, gerçek tüketim verilerinizdir. Diyet süreci içerisinde gelişiminizin takibi ve porsiyon kontrolü analizleri için günlük tüketim kaydı tutulması kritik önem taşımaktadır. Lütfen gün içinde tükettiğiniz tüm besin ve sıvıları aşağıdaki alanlara detaylıca not ediniz. İsim* Tarih* Sabah Ara Öğle Ara Akşam Gece Tüketilen Su Miktarı 1 Liltreden Az 1-2 Litre Arası 2 Litre ve Üzeri Gönder

Günlük yaşamınızda hiç kıpırdamadan yalnızca nefes alıyor olsanız bile, vücudunuz enerji harcamaya devam eder. İşte bu temel enerji harcaması, "bazal metabolizma" olarak adlandırılır. Kilo yönetimi, sağlıklı beslenme programları ve genel sağlık üzerinde önemli etkileri olan bazal metabolizma, vücudun en temel enerji ihtiyacını temsil eder. Peki, bazal metabolizma tam olarak nedir, neden önemlidir ve nasıl artırılabilir? ​ Bazal Metabolizma Hızı Günlük yaşamınızda hiç kıpırdamadan yalnızca nefes alıyor olsanız bile, vücudunuz enerji harcamaya devam eder. İşte bu temel enerji harcaması, "bazal metabolizma" olarak adlandırılır. Kilo yönetimi, sağlıklı beslenme programları ve genel sağlık üzerinde önemli etkileri olan bazal metabolizma, vücudun en temel enerji ihtiyacını temsil eder. Peki, bazal metabolizma tam olarak nedir, neden önemlidir ve nasıl artırılabilir? 1. Bazal Metabolizma Nedir? Bazal metabolizma, kişinin tam dinlenme halinde, açlık durumunda ve tamamen sakin bir ortamda harcadığı minimum enerji miktarıdır. Bu enerji; kalp atışı, solunum, beyin fonksiyonları, vücut ısısının düzenlenmesi gibi temel yaşamsal faaliyetleri sürdürmek için gereklidir. Her bireyin bazal metabolizması farklı çalışır. Bu nedenle aynı kiloya sahip iki kişi bile aynı miktarda kalori yakmayabilir. Vücudun bu temel işlevleri sürdürebilmesi için gereken enerji miktarı, toplam günlük enerji harcamasının büyük bir kısmını oluşturur. 2. Bazal Metabolizma Hızını Etkileyen Faktörler Bazal metabolizma hızı (BMH), pek çok değişkene bağlı olarak değişir. İşte bu değişkenlerden bazıları: • Kas Kütlesi: Kas dokusu, yağ dokusuna kıyasla çok daha fazla enerji tüketir. Bu yüzden kas oranı yüksek bireylerin bazal metabolizma hızı da daha yüksektir. • Cinsiyet: Erkeklerin kas oranı genellikle kadınlardan daha yüksektir. Bu durum erkeklerin bazal metabolizma hızının daha yüksek olmasına yol açar. • Yaş: Yaş ilerledikçe kas kütlesi azalma eğilimindedir ve buna bağlı olarak metabolizma hızı yavaşlar. • Genetik: Kalıtsal faktörler metabolizma hızınızı etkileyebilir. • Hormonlar: Tiroid, böbreküstü bezleri ve hipofiz bezi gibi hormon salgılayan sistemlerdeki bozukluklar metabolizma hızını doğrudan etkiler. • Vücut Kompozisyonu: Boy ve kilo gibi fiziksel özellikler metabolizmanın ne kadar çalışacağı üzerinde belirleyicidir. 3. Bazal Metabolizma Hızı Nasıl Hesaplanır? Bazal metabolizma hızını hesaplamanın çeşitli yöntemleri vardır. En yaygın kullanılanlardan biri Harris-Benedict formülüdür. Bu formül, yaş, boy ve kilo gibi verilerle kişinin günlük bazal enerji ihtiyacını hesaplar; Kadınlar için: BMH = 447.6 + (9.2 × kilo) + (3.1 × boy) – (4.3 × yaş) Erkekler için: BMH = 88.4 + (13.4 × kilo) + (4.8 × boy) – (5.7 × yaş) Bu değer sadece dinlenme halindeki enerji ihtiyacınızı gösterir. Günlük yaşamda yaptığınız fiziksel aktiviteleri de hesaba katmak için aktivite katsayısı ile çarparak toplam günlük enerji ihtiyacınızı bulabilirsiniz. Aktivite katsayıları: Hareketsiz yaşam (sedanter): BMH × 1.2 Hafif aktif: BMH × 1.375 Orta derecede aktif: BMH × 1.55 Çok aktif: BMH × 1.725 Aşırı aktif: BMH × 1.9 4. İdeal Bazal Metabolizma Değeri Ne Olmalı? İdeal bazal metabolizma hızı kişiden kişiye değişir. Bu değer; yaş, cinsiyet, boy ve vücut kompozisyonu gibi faktörlere göre farklılık gösterir. Genellikle yetişkin kadınlarda BMH 1200–1400 kalori arasında, erkeklerde ise 1500–1800 kalori arasında olabilir. Ancak bu değerler referans aralıklarıdır ve kişinin metabolizması bireysel değişkenlere bağlı olarak bu aralıkların dışında da seyredebilir. Beden Kitle İndeksi (BKİ) gibi ölçümlerle ideal kilonuza yakın olup olmadığınızı belirleyebilir ve BMH değerlerinizi bu doğrultuda değerlendirebilirsiniz. 5. Bazal Metabolizma Hızı Nasıl Artırılır? Bazal metabolizmanın hızlanması, kilo kontrolü sağlamada oldukça avantajlıdır. Aşağıda metabolizmayı doğal yollarla nasıl canlandırabileceğinize dair bazı etkili yöntemler yer alıyor: Kas Kütlesini Artırın Ağırlık antrenmanları gibi direnç egzersizleri kas gelişimini destekler. Kas dokusu daha fazla enerji tükettiği için dinlenme halindeyken bile metabolizmanız daha hızlı çalışır. Yeterli ve Dengeli Beslenin Özellikle protein açısından zengin besinler (et, yumurta, süt ürünleri, baklagiller) termik etkileri sayesinde sindirilirken daha fazla enerji harcatır. Ayrıca gün içinde öğün atlamamak metabolizmanın düzenli çalışmasını destekler. Su Tüketimini İhmal Etmeyin Yeterli su içmek hücrelerin işlevlerini sağlıklı bir şekilde sürdürmesine yardımcı olur. Araştırmalar, su tüketiminin kısa vadeli de olsa metabolizmayı hızlandırabileceğini göstermektedir. Kaliteli Uyku Düzenli ve yeterli uyku, hormonların dengelenmesini sağlar. Uykusuzluk, iştahı artıran ve metabolizmayı yavaşlatan hormonların salgılanmasına neden olabilir. Baharatlar ve Bitkisel Destekler Zencefil, tarçın, acı biber, karabiber gibi baharatlar metabolizmayı geçici olarak artırabilir. Ayrıca yeşil çay gibi kafein içeren bitki çayları da metabolik hızı destekleyebilir. Sonuç Bazal metabolizma hızı, kilo yönetiminden genel sağlığa kadar birçok alanı etkileyen temel bir faktördür. Kendi bazal metabolizma hızınızı bilmek, kişisel sağlık hedeflerinize daha doğru ve etkili bir şekilde ulaşmanızı sağlar. Vücut analizinizi düzenli olarak yaptırarak, metabolizma hızınızda yaşanan değişimleri takip edebilir ve yaşam tarzınızı buna göre şekillendirebilirsiniz. İdeal kilonuzu korumak ve metabolizmanızı desteklemek için ve sürdürülebilir beslenme planı için benimle iletişime geçin!

Diyetisyen Furkan Büyükbayraktar Aydınlatma Metni Sayfası YASAL BİLGİLER Çerez Politikası Gizlilik ve Kullanıcı Sözleşmesi Aydınlatma Metni Tıbbi Sorumluluk Reddi DİYETİSYEN FURKAN BÜYÜKBAYRAKTAR KİŞİSEL VERİLERİN İŞLENMESİNE İLİŞKİN DANIŞAN AYDINLATMA METNİ Diyetisyen Furkan BÜYÜKBAYRAKTAR (Veri Sorumlusu) olarak, siz değerli danışanlarımıza beslenme ve diyet danışmanlığı noktasında hizmet vermekteyiz. Kişisel verilerinizi, aşağıda bilgilerini verdiğimiz veri sorumlusu sıfatıyla, gizlilik ilkelerine bağlı ve 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’na (“Kanun”) uygun iletişim kanallarımız üzerinden elde etmekte ve gizli tutmaktayız. Bu belge ile veri sorumlusunun kimliği, kişisel verilerinizin hangi amaçla işleneceği, işlenen kişisel verilerinizin aktarılıp aktarılmadığı ile aktarılıyorsa kimlere ve hangi amaçla aktarılabileceği, kişisel veri toplamanın yöntemi ve hukuki sebebi ile 6698 sayılı Kanunun 11 inci maddesinde sayılan diğer haklarınızı siz değerli danışanlarımıza bildirerek 6698 sayılı Kanunun 10. Maddesinde yer alan aydınlatma yükümlülüğünü yerine getirmeyi amaçlamaktayız. Kişisel verilerinizin Kurumumuz tarafından işlenme amaçları konusunda detaylı bilgilere; ”https://www.furkanbuyukbayraktar.com ” internet adresinde yer alan DİYETİSYEN FURKAN BÜYÜKBAYRAKTAR Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası’ndan ulaşabilirsiniz. Tanımlar İşbu aydınlatma metninde geçen; Kişisel Veri: Kimliği belirli veya belirlenebilir gerçek kişiye ilişkin her türlü bilgiyi, Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (“KVKK”):7 Nisan 2016 tarihinde Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe giren 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’nu, Veri İşleyen: Veri sorumlusunun verdiği yetkiye dayanarak onun adına kişisel verileri işleyen gerçek veya tüzel kişiyi, Veri Sorumlusu: Kişisel Verilerin işleme amaçlarını ve vasıtalarını belirleyen, veri kayıt sisteminin kurulmasından ve yönetilmesinden sorumlu olan gerçek veya tüzel kişiyi ve bu metin anlamında da Diyetisyen Furkan BÜYÜKBAYRAKTAR’ı ifade eder. Veri Sorumlusunun Kimliği Unvan: Diyetisyen Furkan BÜYÜKBAYRAKTAR Adresi: Beyazıtpaşa Mahallesi Tabakhane Caddesi No:33/19 Merkez/AMASYA Telefon: 0 (544) 475 52 75 E-mail: info@furkanbuyukbayraktar.com Hangi Kişisel Verileriniz İşlenmektedir ve Kişisel Verilerinizin İşlenme Amaçları Nelerdir? Tarafımızca işlenen siz değerli danışanlarımızın verileri aşağıdaki gibidir; Kimlik Bilgileriniz Ad-soyad, doğum yılı, TC kimlik no, cinsiyet İletişim Bilgileriniz Adres, telefon numarası, e-posta adresi Sağlık Verileriniz Beden-Kitle endeksi, boy, diyet listesi, kas ağırlığı, kilo, vücut yağ oranı İnternet Müşterilerinden Alınan Diğer Veriler Çerezler, randevu saati Hasta Kaydının Oluşturulması, Hasta Vücut Analiz Ölçümlerinin Yapılması, Hasta Vücut Analizleri Sonucunda Diyet Listelerinin Hazırlanması, Mal ve Hizmetlere İlişkin Fatura Kesimi ve Hesap Takibi, İnternet Sayfası Ziyareti, İnternet Sayfası Randevu Alma ve Online Randevu faaliyetleri sırasında; Yasal mevzuat kapsamında diyetisten/danışan ilişkisinin kurulması, Danışanların vücut kitle endeksinin hesaplanması, Kişiye özel hazırlanması gereken beslenme programlarının ifası ve sözleşme hükümlerinin yerine getirilmesi, Sunulan ürün ve hizmetlerden kişisel veri sahiplerini faydalandırmak için gerekli çalışmaların yapılması ve ilgili süreçlerin yürütülmesi, Danışanların sağlıklı beslenmesi ve ileride karşılaşacakları sağlık problemlerinin önüne geçilmesi amacıyla boy-kilo değerlerine uygun diyet programlarının hazırlanması, Diyetisyen Furkan BÜYÜKBAYRAKTAR tarafından sunulan hizmetlerin ilgili kişilerin ihtiyaçlarına göre hazırlanması, Danışanlarının beslenme alışkanlıklarının yönetilmesi, Danışanların ideal kilosunun hesaplanması, saklama ve arşiv faaliyetlerinin yürütülmesi, Talep ve şikayetlerin takibi, Gerekli durumlarda danışanlara ulaşılabilmesi, Diyet programlarındaki bilgi ve değişikliklerden danışanlara bilgi verilmesi, Yeme alışkanlıklarının yönetilmesi hususunda danışanlara ulaşılabilmesi ve kontrollerin sağlanabilmesi, Randevu hususunda danışanların bilgilendirilmesi Mal ve hizmet satış süreçlerinin yürütülmesi, Mal, hizmet, üretim ve operasyon süreçlerinin yürütülmesi Pazarlama ve analiz çalışmalarının yürütülmesi Risk yönetimi süreçlerinin yürütülmesi, Finansal durumların kontrol edilmesi, ücretlendirme, faturalandırma vb. işlemlerin yönetilmesi, Mali ve vergisel yükümlülüklerin yerine getirilmesi, ödemelerin takip edilerek tahsilatların gerçekleştirilmesi, Tüketici şikâyetlerinin çözümlenmesi, Yetkili kurum ve kuruluşlara mevzuattan kaynaklı bilgi verilmesi, Faaliyetlerin işletmemiz prosedürleri ve ilgili mevzuata uygun olarak yürütülmesinin sağlanması için gerekli denetim faaliyetlerinin planlanması ve icrası, Kurumsal sürdürülebilirlik faaliyetlerinin planlanması ve icrası, kurumumuzun itibarının korunmasına yönelik çalışmaların gerçekleştirilmesi, Kurumsal yönetim ve iletişim faaliyetlerinin planlanması ve icrası, İletişim faaliyetlerinin yürütülmesi, Reklam kampanya promosyon süreçlerinin yürütülmesi ve sadece açık rıza verilmesi halinde ticari elektronik ileti gönderilmesi, Sözleşmeye ve kanuna aykırılıkların soruşturulması, tespiti, önlenmesi, incelenmesi ve ilgili idari veya adli makamlara bildirilmesi, Yasal yükümlülüklerin yerine getirilmesi, Hukuki uyuşmazlıklardan doğan ve doğacak yükümlülüklerin yerine getirilmesi, Hukuki uyuşmazlıklardaki ispat yükünün yerine getirilmesi, Yasal yükümlülüklerin yerine getirilmesi, Hukuki uyuşmazlıklardan doğan ve doğacak yükümlülüklerin yerine getirilmesi, Hukuki uyuşmazlıklardaki ispat yükünün yerine getirilmesi, Amaçlarıyla 6698 sayılı “Kanun”un 5. Ve 6. Maddelerine uygun olarak işlemekteyiz. Yaptığımız işin yürütülebilmesi adına yukarıda saydığımız amaçlarla işlediğimiz kişisel verilerinizin işlemesi ile ilgili politikamız hakkında detaylı bilgi edinmek istiyorsanız, ”https://www.furkanbuyukbayraktar.com ” adresinden erişebileceğiniz, Diyetisyen Furkan BÜYÜKBAYRAKTAR Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası (“Politika”) belgesini inceleyebilirsiniz. Kişisel Verilerinizin Toplanma Yöntemi ve Hukuki Sebebi Nedir? Kişisel verileriniz, hizmetlerimizden yararlanmanız halinde tarafımızca internet sayfamızı ziyaret halinde, internet sayfamızdan randevu oluşturmanız durumunda, online diyet faaliyetleri halinde online diyet formu ve iletişim kanalları olan e-posta, telefon ve WhatsApp üzerinden yapmış olduğumuz görüşmelerde elde edlimekte; Bir sözleşmenin kurulması veya ifasıyla doğrudan doğruya ilgili olması kaydıyla, sözleşmenin taraflarına ait kişisel verilerin işlenmesinin gerekli olması, Veri sorumlusunun hukuki yükümlülüğünü yerine getirebilmesi için zorunlu olması, Bir hakkın tesisi, kullanılması veya korunması için veri işlemenin zorunlu olması hukuki sebeplerine dayalı olarak toplanmaktadır. Toplanan veriler tarafımızca kullanılan Lookin’Body Programına işlenmentedir. LookinBody programı hem siz değerli danışanlarımızın vücut analizlerinin yapılmasında hem de beslenme ve diyet danışmanlığı hizmetimiz neticesinde gelişimlerinizin izlenmesi amacıyla kullanılmaktadır. Elde edilen kişisel verileriniz ancak ve ancak siz değerli danışanlarımızın açık rıza vermesi halinde pazarlama süreçlerinin planlanması ve icrası ile ürün ve hizmetlerimizin beğeni ve kullanım alışkanlıklarınıza göre özelleştirilerek size sunulması ve reklam, kampanya ve promosyon süreçlerinin yürütülmesi adına vermiş olduğunuz açık rıza doğrultusunda ticari elektronik ileti gönderilmesi amacıyla toplanmaktadır. Kişisel Verileriniz Üçüncü Bir Kişiye Aktarılıyor Mu? Kurumumuzca “Kanun”a uygun olarak toplanan ve işlenen yukarıda belirtmiş olduğumuz kişisel verilerinizi sadece mevzuatta öngörülmesi ve açık rızanızla; yukarıda belirtilen amaçların gerçekleştirilmesi doğrultusunda, kanunen yetkili kamu kurumlarına ve kanunen yetkili özel kişilere Kanun’un 8. ve 9. maddelerinde belirtilen kişisel veri işleme şartları ve amaçları çerçevesinde aktarılabilecektir. Kişisel Verileriniz Ne Kadar Süre İle Saklanır? Kişisel verilerinizi, ”https://www.furkanbuyukbayraktar.com ” adresinden erişebileceğiniz, Kişisel Veri Saklama ve İmha Politikası’nda (“Saklama ve İmha Politikası”) öngörülen sürelerde, gereken her türlü teknik ve idari tedbirleri alarak korumakta, bu sürenin bitimini izleyen ilk periyodik imha süresinde (6 ay) silmekte, yok etmekte veya anonim hale getirmekteyiz. Faaliyetlerimiz ile ilgili olarak iletişim bilgileriniz üzerinden, sunduğumuz ürün ve hizmetler hakkında bilgilendirme, yeni ürün ve hizmetlerin tanıtımı ile özel teklifler için ancak ve ancak açık rıza vermeniz halinde ticari elektronik ileti göndermekteyiz. Açık rızanız ile göndermiş olduğumuz bu iletileri talebiniz üzerine durdurmaktayız. İletilerin gönderilmesine dair açık rızanızı fiziki olarak veya ”https://www.furkanbuyukbayraktar.com ” sayfasındaki iletişim yollarından tarafımıza bu talebinizi içerir e-posta ya da posta yoluyla ileterek geri alabilirsiniz. Kişisel Veri Sahibinin “Kanun”un 11. Maddesinde Sayılan Hakları Nelerdir? Kişisel veri sahibi olarak siz değerli danışanlarımızın Kanun’un 11. maddesi uyarınca aşağıdaki haklara sahip olduğunu bildiririz: Kişisel verilerinizin işlenip işlenmediğini öğrenme, Kişisel verileriniz işlenmişse buna ilişkin bilgi talep etme, Kişisel verilerinizin işlenme amacını ve bunların amacına uygun kullanılıp kullanılmadığını öğrenme, Yurt içinde veya yurt dışında kişisel verilerinizin aktarıldığı üçüncü kişileri bilme, Kişisel verilerinizin eksik veya yanlış işlenmiş olması halinde bunların düzeltilmesini isteme ve bu kapsamda yapılan işlemin kişisel verilerinizin aktarıldığı üçüncü kişilere bildirilmesini isteme, Kanun ve ilgili diğer kanun hükümlerine uygun olarak işlenmiş olmasına rağmen, işlenmesini gerektiren sebeplerin ortadan kalkması halinde kişisel verilerinizin silinmesini veya yok edilmesini isteme ve bu kapsamda ve kişisel verilerinizin eksik veya yanlış işlenmiş olması halinde yapılan işlemlerin kişisel verilerinizin aktarıldığı üçüncü kişilere bildirilmesini isteme, İşlenen verilerinizin münhasıran otomatik sistemler vasıtasıyla analiz edilmesi suretiyle kişinin kendisi aleyhine bir sonucun ortaya çıkmasına itiraz etme, Kişisel verilerinizin kanuna aykırı olarak işlenmesi sebebiyle zarara uğraması halinde zararın giderilmesini talep etme. İlgili Kişi Kanunun 11. Maddesinde Sayılan Haklarını Nasıl Kullanabilir? Yukarıda sıralanan haklarınıza yönelik başvurularınızı, ”https://www.furkanbuyukbayraktar.com ” adresinden ulaşabileceğiniz “Veri Sahibi Başvuru Formu”nu doldurarak tarafımıza iletebilirsiniz. Talebinizin niteliğine göre en kısa sürede ve en geç otuz gün içinde başvurularınız ücretsiz olarak sonuçlandırılacaktır; ancak işlemin ayrıca bir maliyet gerektirmesi halinde Kişisel Verileri Koruma Kurulu tarafından belirlenecek tarifeye göre tarafınızdan ücret talep edilebilecektir. Veri Sorumlusuna Başvuru Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ uyarınca İlgili Kişinin başvurusunda isim, soy isim, başvuru yazılı ise imza, T.C. kimlik numarası, (başvuruda bulunan kişinin yabancı olması halinde pasaport numarası), tebligata esas yerleşim yeri veya iş yeri adresi, varsa bildirime esas elektronik posta adresi, telefon numarası veya faks numarası ile talep konusuna dair bilgilerin bulunması zorunludur. Talep konusunun başvuranın şahsı ile ilgili olması gerekmekle birlikte, başkası adına hareket ediliyor ise başvuruyu yapanın bu konuda özel olarak yetkili olması ve bu yetkinin belgelendirilmesi (özel vekaletname) gerekmektedir. Ayrıca başvurunun kimlik ve adres bilgilerini içermesi ve başvuruya kimliği doğrulayıcı belgelerin eklenmesi gerekmektedir. Yetkisiz üçüncü kişilerin başkası adına yaptığı talepler değerlendirilmeyecektir. DİYETİSYEN FURKAN BÜYÜKBAYRAKTAR

Kimlik belgenizde yazan doğum tarihi, dünyada ne kadar süredir var olduğunuzu söyler. Ancak vücudunuzun hücresel düzeyde hissettiği ve yansıttığı yaş, kronolojik yaşınızdan çok daha farklı olabilir. Tıp ve spor bilimlerinde "Metabolik Yaş" veya "Biyolojik Yaş" olarak adlandırdığımız bu kavram, vücudunuzun ne kadar genç veya yaşlı işlediğinin asıl göstergesidir.​ Metabolizma Yaşı Hesabı Kimlik belgenizde yazan doğum tarihi, dünyada ne kadar süredir var olduğunuzu söyler. Ancak vücudunuzun hücresel düzeyde hissettiği ve yansıttığı yaş, kronolojik yaşınızdan çok daha farklı olabilir. Tıp ve spor bilimlerinde "Metabolik Yaş" veya "Biyolojik Yaş" olarak adlandırdığımız bu kavram, vücudunuzun ne kadar genç veya yaşlı işlediğinin asıl göstergesidir. Metabolik Yaş Neyi İfade Eder? Metabolik yaş, temel olarak Bazal Metabolizma Hızınızın (BMR), sizinle aynı kronolojik yaş grubundaki diğer bireylerin ortalama metabolizma hızıyla karşılaştırılmasıdır. Eğer metabolik yaşınız kronolojik yaşınızdan düşükse, vücudunuz daha genç ve verimli çalışıyor demektir. Yüksekse, hücresel yaşlanma hızlanmış ve kronik hastalık riski artmış olabilir. Bu yaş hesabı tek bir formüle dayanmaz; genel sağlığın ve kardiyovasküler kapasitenin bir bütünüdür. Bir algoritmanın sizi "genç" veya "yaşlı" olarak sınıflandırması şu temel fizyolojik direklere dayanır: Vücut Kompozisyonu (Yağ ve Kas Oranı): Kas dokusu, yağ dokusuna göre metabolik olarak çok daha aktiftir ve dinlenik haldeyken bile daha fazla kalori harcar. Kas kütlesinin yüksek, iç organ (viseral) yağlanmasının düşük olması, metabolik yaşı doğrudan aşağı çeken en güçlü faktörlerden biridir. Kardiyovasküler Zindelik (VO2 Max): Vücudun oksijeni kullanma kapasitesidir. Düzenli dayanıklılık egzersizleri, hücresel düzeyde mitokondri yoğunluğunu ve verimliliğini artırarak hücresel yaşlanmayı yavaşlatır. Kalp Verimliliği: Düşük dinlenik nabız ve egzersiz sonrası hızlı nabız toparlanması (recovery), sinir sisteminizin ve kalp kasınızın esnekliğini gösterir. Verimli çalışan bir kalp, genç bir bedenin en net işaretidir. Metabolik Yaş Nasıl Hesaplanır? Formüllerin Arkasındaki Bilim Metabolik yaş, vücudumuzun enerji harcama kapasitesini (metabolizmamızı) kendi yaş grubumuzdaki insanların ortalamasıyla kıyaslayan bir göstergedir. Bu değeri hesaplamak için tek bir doğrudan denklem yoktur; işlem, bazal metabolizma hızının (BMR) bulunması ve bu değerin standart popülasyon verileriyle matematiksel olarak tersine mühendislikle kıyaslanması mantığına dayanır. Geliştirdiğimiz "Metabolik Yaş Hesaplayıcı" aracının arkasında üç aşamalı, klinik olarak doğruluğu yüksek bir algoritma çalışmaktadır. 1. Adım: Yağsız Vücut Kütlesinin (LBM) Tespiti Standart vücut kitle indeksi (BKI) veya klasik kalori hesaplama formülleri, vücudun ne kadarının aktif kas dokusu, ne kadarının depo yağ olduğunu ayırt edemez. Oysa kaslar, yağ dokusuna kıyasla metabolik olarak çok daha aktiftir. Bu nedenle doğru bir hesaplama, doğrudan Yağsız Vücut Kütlesini (Lean Body Mass - LBM) bulmakla başlar. Yağ kütlesi = Ağırlık x (Yağ Oranı x 100) LMB = Ağırlık - Yağ Kütlesi 2. Aşama: Katch-McArdle Denklemi ile BMR Hesabı Yağsız vücut kütlesi bilindiğinde, BMR hesaplamak için tıp literatüründeki en hassas formüllerden biri olan Katch-McArdle Denklemi devreye girer. Bu formül, cinsiyet veya kronolojik yaş fark etmeksizin doğrudan aktif dokunun (kasların ve organların) enerji tüketimini ölçer. Özellikle sporcular ve aktif bireyler için en doğru sonuçları veren yöntemdir. Hesaplayıcımızdaki kod bloğu tam olarak şu formülü işler: BMR = 370 + (21,6 x LMB) Bu aşamada, vücudunuzun tam dinlenme halindeyken (sadece organ fonksiyonları ve hücresel onarım için) günlük harcadığı net kalori miktarını, yani Bazal Metabolizma Hızınızı (BMR) bulmuş oluruz. 3. Aşama: Mifflin-St Jeor Denkleminin Tersine Çevrilmesi (Metabolik Yaşın Bulunması) Elde edilen bu gerçek BMR değerini, tıp literatürünün en geniş popülasyon verilerine sahip olan Mifflin-St Jeor denklemiyle kıyaslanır. Ancak burada matematiksel bir tersine mühendislik yapılır. Mifflin-St Jeor normalde yaşı, boyu ve kiloyu alarak tahmini bir BMR verir. Katch-McArdle ile bulunan kesin BMR değeri formüle yerleştirip, denklemi "Yaş" değişkeni için çözülür. Algoritmanın sorduğu soru şudur: "Bu kiloda ve bu boyda birinin, bu kadar yüksek (veya düşük) bir kalori yakabilmesi için istatistiksel olarak kaç yaşında olması gerekir?" Erkekler için tersine çevrilmiş algoritma: Kadınlar için tersine çevrilmiş algoritma: Sonucunuzu Nasıl Okumalısınız? Hesaplayıcıdan çıkan sonuç sadece bir rakam değil, yaşam tarzınızın bir özetidir: Metabolik Yaş < Kronolojik Yaş: Harika bir haber! Vücut kompozisyonunuz, kas kütleniz ve hücresel enerji üretiminiz kendi yaşıtlarınızdan çok daha iyi durumda. Antrenman ve beslenme protokolleriniz işe yarıyor. Metabolik Yaş = Kronolojik Yaş: Vücudunuz beklenen standartlarda çalışıyor. Daha iyisi için kas kütlenizi artıracak direnç antrenmanlarına yönelebilirsiniz. Metabolik Yaş > Kronolojik Yaş: Bu durum, vücuttaki yağ oranının yüksek, aktif kas dokusunun ise düşük olduğuna işaret eder. Metabolizmanız yaşınıza göre daha yavaş çalışmaktadır. Metabolik Yaşı Geriye Çevirmek Mümkün mü? Kronolojik yaşımız takvim yapraklarıyla değişmez bir şekilde ilerlemeye devam etse de, metabolik yaşımız tamamen yaşam tarzı tercihlerimizin bir yansımasıdır. Gördüğümüz formüller ve algoritmalar karmaşık gibi görünse de verdikleri mesaj son derece nettir: Vücut kompozisyonunuzu optimize etmek, yağsız kas kütlenizi korumak ve kardiyovasküler kapasitenizi (VO2 Max) yükseltmek, hücresel yaşlanmayı yavaşlatmanın bilimsel olarak en kanıtlanmış yollarıdır. Bu süreci bir matematik denkleminden çıkarıp pratiğe dökmek ise bütüncül bir yaklaşım gerektirir. Sadece ağırlık kaldırmak veya koşu bandında ter dökmek yeterli değildir. Yüksek dayanıklılık gerektiren antrenmanları destekleyecek doğru sporcu beslenmesi stratejileri, hücresel toparlanmayı hızlandıran biohacking rutinleri ve elbette tüm bu fizyolojik sistemin orkestra şefi olan bağırsak mikrobiyomunun sağlığı, metabolik yaşınızı düşürmede kritik rol oynar. Güçlü bir bağırsak florası ve doğru probiyotik dengesi, tükettiğiniz makro ve mikro besinlerin hücresel enerjiye dönüşümünü maksimize ederek biyolojik saatinizi hücresel boyutta geri almanıza yardımcı olur.

Diyetisyen Furkan Büyükbayraktar Çerez Politikası YASAL BİLGİLER Çerez Politikası Gizlilik ve Kullanıcı Sözleşmesi Aydınlatma Metni Tıbbi Sorumluluk Reddi DİYETİSYEN FURKAN BÜYÜKBAYRAKTAR ÇEREZ POLİTİKASI DİYETİSYEN FURKAN BÜYÜKBAYRAKTAR ("Veri Sorumlusu") olarak sahip olduğumuz ”https://www.furkanbuyukbayraktar.com ” web sitemizin ("Web Sitesi") ziyaretçilerine daha iyi bir kullanım deneyimi sağlayabilmek için internet çerezleri kullanmaktayız. Bu Çerez Kullanımı Politikası ("Politika"), tüm Web Sitesi ziyaretçilerimize ve kullanıcılarımıza hangi tür çerezlerin hangi koşullarda kullanıldığını açıklamaktadır. Web sitemizde Üyelik bulunmamakta olup kişisel verilerinizin işlenmesine dair detaylı bilgilere WhatsApp ile iletişime geçmeniz durumunda karşınıza çıkacak Aydınlatma Metni'nde ulaşabilirsiniz. Bu Politika, Web Sitesi'ne hangi teknolojilerle, hangi yöntemlerle ve ne şekilde bağlandığınıza bağlı olmaksızın uygulanmaktadır. Dolayısıyla bu Politika'yı dikkatlice okuyup ileride inceleyebilmeniz açısından bir kopyasını almanızı tavsiye ederiz. Çerez kullanılmasını tercih etmezseniz tarayıcınızın ayarlarından Çerezleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz. Ancak bunun Site kullanımınızı etkileyebileceğini hatırlatmak isteriz. Site üzerinden Facebook, Instagram, WhatsApp gibi sosyal ağlarda paylaşım sağlayabilirsiniz. Bahse konu sosyal ağların topladığı verilerin içeriği ve kapsamı ilgili sosyal paylaşım siteleri tarafından belirlendiğinden Veri Sorumlusunun bu ağlar üzerinde herhangi bir yetkisi bulunmamaktadır. Bu nedenle bu sosyal ağlar aracılığıyla toplanan verilerinizin işlenme şartları bakımından ilgili sosyal ağın veri koruma politikalarını kontrol ederek ayarlarınızı düzenleyebilirsiniz. Çerez Nedir? Çerez, bir web sitesini ziyaret ettiğinizde tarayıcınız aracılığıyla bilgisayarınıza veya mobil cihazınıza kaydedilen küçük boyutlu bir metin dosyasıdır. Çerezler, bir web sitesini ilk ziyaretiniz sırasında tarayıcınız aracılığıyla cihazınıza depolanabilirler. Aynı siteyi aynı cihazla tekrar ziyaret ettiğinizde tarayıcınız cihazınızda site adına kayıtlı bir çerez olup olmadığını kontrol eder. Eğer kayıt var ise, kaydın içindeki veriyi ziyaret etmekte olduğunuz web sitesine iletir. Bu sayede web sitesi, sizin siteyi daha önce ziyaret ettiğinizi anlar ve size iletilecek içeriği de ona göre tayin eder. Çerezler bir sitenin daha verimli çalışmasının yanı sıra kişisel ihtiyaçlarınıza daha uygun ve hızlı bir ziyaret deneyimi yaşatmak için kişiselleştirilmiş sayfaların sunulabilmesine olanak vermektedir. Çerezler, sadece internet ortamındaki ziyaret geçmişinize dair bilgiler içermekte olup bilgisayarınızda veya mobil cihazınızda depolanmış dosyalara dair herhangi bir bilgi toplamamaktadır. Çerez Neden Kullanılır? Bazı çerezler, daha önceki ziyaretlerinizde kullandığınız tercihlerin web sitesi tarafından hatırlanmasını sağlayarak, sonraki ziyaretlerinizin çok daha kullanıcı dostu ve kişiselleştirilmiş bir deneyim sunmasını sağlar. Ayrıca, web sitesinde bulunan üçüncü taraflara ait linkler, bu üçüncü taraflara ait gizlilik politikalarına tabi olmakla birlikte, gizlilik uygulamalarına ait sorumluluk ”https://www.furkanbuyukbayraktar.com ” Web Sitesi’ne ait olmamaktadır ve bu bağlamda ilgili link kapsamındaki site ziyaret edildiğinde siteye ait gizlilik politikasının okunması önerilmektedir. Çerez Türleri ve Kullanım Amaçları Çerezlerin kullanılmasının temel amaçları; Web Sitesi'nin daha etkili kullanılabilmesi için bazı teknik verilere ihtiyaç duyulması, Veri Sorumlusunun sizin Web Sitesi'ni tarama ve kullanma tercih ve alışkanlıklarınıza ilişkin bilgilerin toplanması, Veri Sorumlusunun, 5651 sayılı Internet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun ve Internet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesine Dair Usul ve Esaslar Hakkında Yönetmelik'ten kaynaklananlar başta olmak üzere, kanuni ve sözleşmesel yükümlülüklerini yerine getirebilmesi için IP adresiniz gibi kişisel verilerinize ihtiyaç duyması. Zorunlu Çerezler: Zorunlu çerezler, internet sitemize göz atmanız, internet sitemizin düzgün bir şekilde çalışabilmesi, özelliklerinden ve sunulan hizmetlerden yararlanabilmeniz için gerekli olan çerezlerdir. Bu çerezler güvenlik ve doğrulama gibi amaçlar için kullanılmakta olup, herhangi bir pazarlama amacı doğrultusunda kullanılmaz ve kimliğinizi tanımlamaz. İşlevsellik çerezleri: İşlevsellik çerezleri, daha kişiselleştirilmiş bir çevrimiçi deneyim için internet sitemizde geçmişte yaptığınız seçimlerin (kullanıcı adınız, bulunduğunuz bölge veya kullandığınız dil) hatırlamasına olanak tanır. Bu çerezlerin topladığı bilgiler, kullanıcı adınız gibi kimliğinizi tanımlayabilecek verileri içerebilir. Bu tür çerezlerin kullanımına izin verilmemesi size özel bir özelliğin kullanılmamasına neden olabilir ve tercihlerinizi hatırlamasını engeller. Performans çerezleri: Bu çerezler, web sitemizi nasıl kullandığınız, hangi sayfaları ziyaret ettiğiniz ve hangi bağlantıları tıkladığınız gibi bilgileri toplayarak ziyaretçilerin web sitemizle nasıl bir etkileşime girdiğini anlamamıza yardımcı olur. Bu çerezler kimliğinizi tanımlamaz. Tüm veriler isimsiz bir şekilde alınır ve bir araya getirilir. Bu çerezleri kabul ederek internet sitemizi iyileştirmemize yardımcı olur, internet sitemizin çalışma şeklini geliştirmemize de katkıda bulunursunuz. Pazarlama çerezleri: Bu çerezler size ve ilgi alanlarınıza yakın olan içerikleri ve kampanyaları sunmak amacıyla kullanılır. Ayrıca hedefli reklamlar sunmak veya bir reklamın size görüntülenme sayısını kısıtlamak amacıyla da kullanılabilir. Bu çerezler tarafınıza özel ürün tanıtımı yapmak, kişiselleştirilmiş reklamlar göstermek, reklam kampanyalarının etkinliğini ölçmek için kullanılabilir. Web Sitesi'nde farklı türlerde çerezler kullanmaktayız. IP adresi, konum bilgisi, güvenlik amacıyla kullanılan zorunlu çerezler ve diğer çerezler yukarıda gösterilmiştir. Zorunlu olmayan çerezleri, işbu Çerez Politikamızda açıklanan şekilde engelleyebilirsiniz. Çerezlerin kabul edilmemesi durumunda ne olur? Çerezleri kabul etmemeye karar vermeniz durumunda, bu internet sitesinin belirli özellikleri görüntülenemeyebilir ya da doğru çalışmayabilir. Bu da internet sitemizde yapacaklarınızı sınırlar ve tasarım ve kullanıcı deneyimi üzerinde etkiye sahip olabilir. Çerezlerin Kullanılmasını Nasıl Engelleyebilirsiniz? Çerezlerin kullanılması Web Sitesi’nin daha : Internet Explorer Masaüstünü açın ve görev çubuğunda Internet Explorer simgesine dokunun veya tıklayın. Araçlar düğmesine ve İnternet Seçenekleri ‘ne dokunun veya tıklayın. Gizlilik sekmesine dokunun veya tıklayın, ardından tüm tanımlama bilgilerini engellemek için “Ayarlar”ın altında bulunan kaydırıcıyı yukarıya hareket ettirin ve “Tamam” düğmesine dokunun veya tıklayın. Google Chrome Bilgisayarınızda Chrome'u açın. Sağ üstte “Diğer Ayarlar”ı tıklayın. Altta “Gelişmiş”i tıklayın. "Gizlilik ve güvenlik"in altında “İçerik Ayarları”nı tıklayın. Çerezler'i tıklayın. "Tüm çerezler ve site verileri"nin altında Web Sitesi'nin adını arayın. Sitenin sağındaki “Kaldır” simgesini tıklayın. Mozilla Firefox Firefox Menü düğmesine tıklayın ve “Seçenekler”i seçin. “Gizlilik ve Güvenlik” panelini seçin ve “Geçmiş” bölümüne gidin. Firefox ayarını geçmiş için özel ayarları kullansın olarak değiştirin. “Çerezleri göster” düğmesine tıklayın. Çerezler penceresi görünecektir. Arama: alanına, çerezlerini silmek istediğiniz sitenin adını yazın. Aramanızla eşleşen çerezler görüntülenecektir. Silmek istediğiniz çerez(ler)i seçip “Seçilenleri sil” düğmesine tıklayın. “Kapat” düğmesine tıklayarak Çerezler penceresini kapatın. Sonra da about: preferences sayfasını kapatın. Safari Safari > Tercihler'i seçin. “Gizlilik” öğesini tıklayın. “Web Sitesi Verileri”ni tıklayın. Bir veya daha fazla web sitesi seçin ve sonra “Sil” veya “Tümünü Sil”e tıklayın. Microsoft Edge Microsoft Edge tarayıcınızın sağ üst köşesinden üç nokta işareti olan bölüme tıklayın ve “Ayarlar” bölümüne gelin. Karşınıza gelen yeni pencereden “Temizlenecek Öğeleri Seç” dedikten sonra karşınıza gelen pencereden temizlemek istediğiniz bölümleri seçin. Burada birçok bölüm bulunmaktadır. İstediğinizi seçerek temizleme işlemine başlayabilirsiniz. Diğer ana web tarayıcılarında bu işlemin nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgiyi https://www.esb.org.tr/cerez-bellek https://www.aboutcookies.org/how-to-delete-cookies/ adresinde bulabilirsiniz. Ziyaret ettiğiniz web sitelerinin geride bıraktığı tüm çerezli üçüncü parti yazılımlar aracılığıyla da silebilirsiniz. Bilgi Edinme Hakkınız KVK Kanunu’nun 11. maddesi kapsamında, Veri Sorumlusuna başvurarak kişisel verilerinizin; İşlenip işlenmediğini öğrenme; İşlenmişse buna ilişkin bilgi talep etme, işlenme amacını ve amacına uygun kullanılıp kullanılmadığını öğrenme, Yurt içinde / yurt dışında aktarıldığı 3. kişileri bilme, eksik / yanlış işlenmişse düzeltilmesini isteme; KVK Kanunu’nun 7. maddesinde öngörülen şartlar çerçevesinde silinmesini / yok edilmesini isteme; Kişisel verilerinizin KVK Kanunu’nun 7. maddesi kapsamında silinmesi ve yok edilmesi ve eksik/yanlış işlenmiş kişisel verilerinin düzeltilmesi taleplerinin, kişisel verilerin aktarıldığı üçüncü kişilere bildirilmesini isteme; Münhasıran otomatik sistemler ile analiz edilmesi nedeniyle aleyhinize bir sonucun ortaya çıkmasına itiraz etme, Kanuna aykırı olarak işlenmesi sebebiyle zarara uğramanız hâlinde zararın giderilmesini talep etme haklarına sahip olduğunuzu bildiririz. İşbu Çerez Bilgilendirme Metni, değişen süreçlerimiz dolayısıyla KVKK mevzuatına uyum sağlamak amacıyla güncellenebilecektir.